Svačiny pomáhají zabránit výkyvům krevního cukru. Pomocí nich, za předpokladu jejich nutriční vyváženosti, předcházíme chutím na sladké a minimalizujeme hlad.
Find out more
Smícháme žervé, tvaroh, nastrouhaný křen, sůl a vyšleháme do krému. Ozdobíme nasekanými vlašskými ořechy.
Podáváme s čerstvými nebo kompotovanými mandarinkami a s křehkým pečivem např. žitné tyčky Crispins.
Křenová pěna s mandarinkou a vlašskými ořechy, tyčinky
Cizrnu namočíme den předem. Druhý den důkladně propláchneme a vaříme úplně doměkka (bude se pak mixovat).
Máslovou dýni zbavíme semínek, nakrájíme na kostky a pokapeme olejem, osolíme, opepříme. Pečeme v troubě doměkka. Až je dýně měkká, rozmixujeme cca 4/5 jejího množství s cizrnou, tahini, harissa pastou, šťávou z citronu, česnekem, solí a pepřem.
Takto připravenou směs zdobíme zbytkem pečené dýně a granátovým jablkem. Jako ovoce jsme použili čerstvé borůvky a jako pečivo křehký extrudovaný plátek.
Dip z pečené dýně s harissou a knuspi
Všechny suroviny rozmixujeme a vytvaruje základ do formiček/papírových košíčků na muffiny.
Kešu ořechy namočíme na 2 hodiny, scedíme a propláchneme. Ve vodě uvaříme dle návodu agar. Pak všechny příslušné suroviny rozmixujeme na kašovitý krém.
Na korpusy pak plníme nejprve bílý, a následně modrý krém.
1/3 borůvek rozmixujeme na tekutou složku. Dáme do hrnce, přidáme chia semínka a zbytek celých borůvek. Dosladíme dle chuti čekankovým sirupem a svaříme na konzistenci marmelády.
Dezert s ní ozdobíme a můžeme přidat lístek meduňky.
Borůvkový dezert s chia semínky
Don't worry, we will definitely not spam you. We usually share two most important messages a month. The newsletter is in the Czech language.
Your data is safe. Read more about our privacy policy.
+420 517 070 333Mo-Th: 8:00-17:00
Fr: 8:00-16:00
Su: 12:00-19:00 (delivery inquiries for active customers only)
Copyright ©2025 Zdravé stravování s.r.o. | Design IMPnet, realizace Reperio
